法甜慕斯｜手把手教你做慕斯蛋糕🍰
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🌈在家想做甜品或者想做私房的小伙伴们不知道做什么好⁉️今天小编就给大家推出6️⃣款高颜值【慕斯蛋糕】🍰不用烤箱，入口即化🆙做法简单，作为下午茶甜品在合适不过啦‼️
🔥私房热卖爆款慕斯蛋糕🍰
1️⃣蓝莓多多慕斯蛋糕
2️⃣柠檬酸奶慕斯
3️⃣宇治抹茶慕斯
4️⃣杨枝甘露慕斯
5️⃣巧克力可可慕斯
6️⃣焦糖饼干慕斯蛋糕
7️⃣草莓乳酪慕斯
8️⃣芒果多多慕斯
9️⃣莓果乳酪慕斯
㊙️粉丝福利简单易做【宇治抹茶慕斯】
📌饼底配方：
消化饼25g
黄油10g
📌慕斯配方：
奶油奶酪：35g
糖：12.5g
奶A：20g
吉利丁：2.5g
淡奶油：70g
抹茶粉：2g
奶B：15g
📌镜面配方：
抹茶粉：3g
糖粉：10g
奶30g
淡奶油：30g
吉利丁：3g
👩🏻🍳超详细制作步骤：
❤️饼底：消化饼碾碎加入融化黄油搅拌均匀后压入模具即可
❤️慕斯：
1、奶油奶酪，糖隔水加热搅拌均匀
2、奶A加热后加入吉利丁搅拌均匀加入步骤1
3、淡奶油打发至浓椆酸奶状，与步骤2搅拌均匀后分一半放冰箱冷冻
4、抹茶粉用奶化开，与另一半慕斯拌匀倒入模具冷冻至完全冻硬
5、配方分量为4寸，双倍即为6寸
❤️镜面：
1、抹茶粉，糖粉搅拌均匀后加入淡奶油搅拌均匀
2、奶加热后加入吉利丁搅拌均匀加入步骤1
3. 倒入冻硬的慕斯表面即可
🎊慕斯脱膜时用吹风机微微吹热外圈或者用热毛巾敷一下外圈方便脱模✅
🎉🎉觉得文字教程看着麻烦的宝可评论区留言告诉我，跟着教程做不翻车‼️
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